Novembris 2008 toimus meie seni kõige vägevam ja ägedam üritus
- kahepäevane leivaküpsetamise meistriklass Esna mõisas.
Leivakoolituse väljahõige Tegudeksi blogis ja järelkaja.
Õige leivategu käib mitu päeva
ja kui Tegudeks midagi teeb, siis ainult õigesti.
Nii panime laupäeva pealelõunal juuretise käima
- iga osaleja oma kaussi, et igaüks ikka isikliku kogemuse saaks
(lapsed vallutasid samal ajal omal käel mõisa ja mõisaümbrust
ning üllataval kombel ei seganud üldse täiskasvanute tähtsat toimingut).
Õhtul kella 11-12 ajal (kui lapsed juba meeldivalt magasid)
algas kõige huvitavam osa - jahu, maitseainete jm lisandite
leivataignale lisamine ning leibade vormi kerkima panemine.
Hommikul kella 6 ajal, kui leivad olid parasjagu kerkinud,
pani perenaine Kadri leivad ahju.
Hommikusöögiks sai igaüks enda tehtud leiba maitsta
ja seda naabri omaga võrrelda.
Lisaks leivategemisele jõudsime mänguraudteed ehitada,
lumises metsas jalutada, lambaid sööta ning
tutvuda Esna kabeli ja kohaliku põhuehituskultuuriga.
Pühapäeva lõuna ajal asusid osalejad jupikaupa kodu poole teele
ning kuna juhtumisi oli SEE nädalavahetus,
kui Eestis oli SEE lumetorm,
siis koduteemuljeid jagus arutamiseks veel nädalateks,
kuid teele siiski keegi ei jäänud.
Mõis jäi meist maha lumme mattunult, elektri ja veeta,
kuid mitte leivata :)
Kokkuvõtteks - armastus käib kõhu kaudu...
 |
|
|
No comments:
Post a Comment