Monika juures kollektiivselt kapsaste hapendamine
on samuti nagu kartulivõttki juba kaheaastase traditsiooniga üritus.
Teisel ehk 2008. aastal omandas seegi koolituslikuma ilme
- alustuseks mindi ühiselt põllule kapsaid korjama
(mille käigus mõni linnatüdruk sai kilgata,
et oi kas nii need kapsad põllul kasvavadki)
ja edasi kenasti metoodiliselt järjekorras ja tööjaotusega
kapsaste puhastamine, lõikumine, riivimine, muljumine
(kas Sina juba tead, et kui naised kapsast hapendavad,
siis nuia pole vajagi, piisab tublidest pesunaisekätest),
vahele õuna-porgandi-lisandeid ja maitsestamist.
Kapsatalgute väljahõige Tegudeksi blogis.
Oluline osa seal tehtud kapsast leidis väärika koha Mey pulmalaual
ning detsembris leidsime, et oleme juba nii kogenud,
et jõulukapsa tegemiseks enam Monika juurde sõitma ei peagi,
vaid detsembris hapendasime kapsast juba Mey juures. |
|
No comments:
Post a Comment